Les acides aminés dans le jus d'herbe de blé

Les acides aminés sont des molécules qui entrent dans la composition des protéines.

Le corps utilise les acides aminés pour la construction et le développement du tissu musculaire. Ils sont essentiels à la croissance et à la régénération des cellules ainsi qu'à la coagulation du sang.

Certains de ces acides aminés peuvent être fabriqués par l'organisme lui-même, d'autres ne le peuvent pas. On les appelle les acides aminés essentiels. C'est ceux-là qui doivent être apportés par la nourriture. Les acides aminés essentiels se trouvent dans les protéines animales et les compléments alimentaires tel que le jus d'herbe de blé.